贾湖文化园特色美酒
Scenery of Jiahu Cultural Park
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浓香酿酒车间
以高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，中高温大曲为糖化发酵剂，发酵周期60~90天。采用续糟配料、混蒸混烧、泥窖固态发酵、量质摘酒、分级贮存的老五甑工艺酿造区。
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复合香酿酒车间
以高梁为主要原料，加入适量的麸皮，清蒸清烧，高温曲、中温曲、强化菌曲混合使用，入窖发酵60天。主要工艺特点:高温堆积、砖池泥底窖池、偏高温发醇、缓汽蒸馏、量质摘酒、分级入库、长期贮存。
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酱香酿酒车间
以糯高粱为原料，条石窖泥底发酵，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一年为一个生产周期的酿造车间。主要工艺特点:高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒、发酵周期长、酒的贮存时间长。
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贾湖原香型车间
贾湖原香型白酒，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，以传统曲药及功能微生物为糖化发酵剂，采用高温堆积增香，中温堆积网罗环境微生物培菌，回酒、双轮底泥窖固态发酵，清蒸清烧，高温流酒的酿造工艺。
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传统工艺酿酒区
自1974年建厂以来，园区坚守传统手工酿酒工艺。现有40多年不间断使用处于黄金窖龄的老窖池480条，逐渐形成了清香型白酒、复合香型白酒、浓香型白酒和酱香型白酒等四种香型白酒工艺酿造区。
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舞泉
舞阳历史悠久，文化灿烂。唐开元四年(716年)，因舞泉酿美酒而将城邑从北舞渡迁今县城所在处。据清道光《舞阳县志》载:“舞泉，在城正南三里河，泉涌如舞”。后三里河改道，唯留此泉，四季水位不降，水质清纯甘甜，用此水酿酒，绵甜醇厚，回味无穷。隋唐时期“舞泉春酒”已风靡颖川郡。现在的“舞泉镇”及“舞泉大曲酒”皆因此而名。
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清酌湖
保护自然环境资源，修建污水净化系统，形成一处人工湖景观，湖内种满莲花，小鱼游在藕荷间游戏，湖水又可作为灌溉用水及消防用水，一水三用，维系生态平衡。