自1974年建厂以来，园区坚守传统手工酿酒工艺。现有40多年不间断使用处于黄金窖龄的老窖池480条，逐渐形成了清香型白酒、复合香型白酒、浓香型白酒和酱香型白酒等四种香型白酒工艺酿造区。