贾湖文化园-国家AAA级工业旅游景区
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贾湖文化园特色美酒
Scenery of Jiahu Cultural Park
贾湖文化园
贾湖文化园总面积五千余平方米,是集贾湖文化、白酒文化、舞阳文化、商业藏酒为一体的大型文化展览馆。馆内系统展示了贾湖遗址的发现历程和贾湖酒的发展与传承,汇集了与酒有关的政治、经济、文化、民俗等方面的典故。浓缩了贾湖九千年酿酒文化的发展史。 贾湖酒文化园风格独特、别具匠心,是集雕塑、篆刻、绘画为一体的中国古典建筑,是目前中国最大的以贾湖新石器时代文化为主题的酒文化馆。
百年木海群
木质酒海是贮藏白酒的传统木制容器,由优质橡木经传统工艺卯榫咬合制成,内壁采用近百层的桑皮纸辅以石灰、蛋清、蜂蜡等裱糊而成,也简称为“木海”。 木海贮存有利于酒体的酯化老熟,同时产生独特香味,使酒香更浓,口感更醇厚。本园区收藏的木海为解放前制作,宝贵的盛酒容器已有近百年历史。
车间风光
自1974年建厂以来,园区坚守传统手工酿酒工艺。现有40多年不间断使用处于黄金窖龄的老窖池480条,逐渐形成了小曲清香高粱酒、复合香型白酒、浓香型白酒和酱香型白酒等四种香型白酒工艺酿造区。
园区风光
贾湖文化园坐落于千年古城舞阳,舞阳历史悠久,文化灿烂,其境内北舞渡镇贾湖遗址因保存完整、规模庞大、历史久远、文化丰厚而闻名于世。2013年,大地集团独资收购富平春酒厂,更名为贾湖酒业集团有限责任公司,投资7.5亿元对老厂区进行了全面的升级改造,购置国内外先进的高效节能设备和自动化生产线,建成了国内先进的全自动控温制曲车间、综合化灌装车间,省级白酒检测中心和科研技术中心、酒文化馆、5000平米的地下
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